วันนี้ (25 พ.ค. 68) ที่ ศูนย์สร้างสรรค์เพื่อการพัฒนาเมืองเชียงใหม่ (URC) อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ นายนิรัตน์ พงษ์สิทธิถาวร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดกิจกรรมการขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการจัดการห่วงโซ่อุปทานบนฐานเศรษฐกิจสีเขียวของธุรกิจโรงแรมในพื้นที่เทศบาลนครเชียงใหม่ ภายใต้กิจกรรมกระบวนการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนสู่อุตสาหกรรมท่องเที่ยว Dinner and Community Show ซึ่งทางคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และการออกแบบสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาโครงสร้างธุรกิจโรงแรมและที่พักในเขตพื้นที่เทศบาลนครเชียงใหม่ที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิตของประชาชน ยกระดับกระบวนการจัดการห่วงโซ่อุปทานให้สอดคล้องกับนโยบายเศรษฐกิจหมุนเวียนและเศรษฐกิจสีเขียว อันจะนำไปสู่การพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน สร้างกลไกทางเศรษฐกิจที่มีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน และ เสริมสร้างความรู้ด้านห่วงโซ่คุณค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อให้เกิดการบริหารจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ
โดยกิจกรรมในวันนี้ ได้รับการผลักดันผ่านการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน โดยมีกิจกรรมในงาน ประกอบด้วย การจัดเสวนาทางวิชาการ การนำเสนอผลิตภัณฑ์และเรียนรู้จากชุมชน ผ่านกลไกความร่วมมือระหว่างธุรกิจและองค์กรที่เกี่ยวข้อง และการจัดแสดงสินค้าชุมชน เพื่อให้ประชาชนและผู้ประกอบการมีโอกาสได้เชื่อมโยงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกัน โดยคาดหวังว่างานในวันนี้จะเป็นต้นแบบของความร่วมมือระหว่างธุรกิจโรงแรม วิสาหกิจชุมชน และประชาชน
